Sức khỏe con người phụ thuộc phần lớn vào các yếu tố như thói quen và chế độ ăn uống hằng ngày.
Theo Thông tư forty three/2014/TT-BYT về việc quản lý thực phẩm chức năng thì TPCN sẽ bao gồm các mục như sau:
Nghiên cứu, điều chế, sản xuất thuốc mới là một lĩnh vực hấp dẫn, vận dụng những thành tựu khoa học mới nhất để ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các căn bệnh ngày càng nguy Helloểm và phức tạp.
Góc sức khoẻTra cứu thuốcTra cứu dược chấtTra cứu dược liệuBệnh thường gặpBệnh việnĐội ngũ chuyên mônHoạt động xã hộiTin tức tuyển dụngTin tức sự kiện
Ví dụ, vitamin C được dùng như một thành phần bổ sung trong thực phẩm chức năng để hỗ trợ hệ miễn dịch, nhưng không thể điều trị cảm cúm do vi khuẩn/ virus gây ra.
Liều lượng sử dụng thường nhỏ, thậm chí được đo bằng gram hoặc miligram như thuốc. Đối tượng sử dụng thường được chỉ định rõ ràng như người già, trẻ em, phụ nữ tuổi mãn kinh, đặc biệt là những người có hội chứng thiếu vi chất hoặc rối loạn chức năng sinh lý.
Đại diện nhà sản xuất cho biết nhiều người vẫn nhầm lẫn Sesamin là thuốc nào đó.
Chúng có thể được thiết kế để cải thiện chức năng của một cơ quan cụ thể hoặc hỗ trợ trong việc điều trị một bệnh tật. Ví dụ, các thực phẩm chức năng có thể chứa probiotic để tăng cường hệ vi sinh đường ruột hoặc chất xơ để hỗ trợ tiêu hóa.
Thực phẩm chức năng được ra đời lần đầu tiên ở Nhật Bản vào năm 1980 khi loại thực phẩm này được các cơ quan có thẩm quyền phê duyệt và được chứng minh rằng chúng đem lại nhiều lợi ích trong việc cải thiện sức khỏe toàn nha thuoc tay diện.
Người có hệ miễn dịch yếu, dễ bị cảm cúm, viêm nhiễm hoặc có bệnh lý liên quan đến miễn dịch có thể sử dụng các thực phẩm chức năng như vitamin C, kẽm hay probiotics để cải thiện hệ miễn dịch.
Thực phẩm chức năng (tiếng Anh: useful foods) là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm các chất "chức năng".[one] Cũng như thực phẩm thuốc, thực phẩm chức năng nằm ở nơi giao thoa giữa thực phẩm và nha thuoc tay thuốc và người ta cũng gọi thực phẩm chức năng là thực phẩm thuốc.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là những loại thực phẩm được thiết kế đặc biệt để cung cấp các dưỡng chất quan trọng và hỗ trợ sức khỏe của cơ thể. Thực phẩm chức năng (purposeful foods) và thực phẩm bảo vệ sức khỏe (nutraceuticals) thường được sử dụng như thuật ngữ đồng nghĩa với thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Việc sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe tự nhiên và nhân tạo có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sự phát triển. Tuy nhiên, trước khi bổ sung bất kỳ loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe nào, nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo chế độ ăn hàng ngày của bạn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
Một số ví dụ về thực phẩm chức năng có tác dụng tốt với sức khỏe là thực phẩm bổ sung vitamin, khoáng chất, Gentlemen vi sinh hoặc thực nha thuoc tay phẩm bổ sung chất xơ. Các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như trái cây, rau, quả hạch, hạt và ngũ cốc cũng thường được coi như thực phẩm chức năng do những lợi ích về sức khỏe do chúng đem lại.